Foodticket vs Tebi: welke past beter?

Direct verdict: Foodticket past eerder bij afhaal- en bezorghoreca die eigen bestelkanalen, keuken en bezorging als één keten wil organiseren. Tebi is logischer wanneer kassa, betaling en bredere horecabediening centraal staan. Test een gemengde avond met weborder, telefoonorder, tafel en kanaalstoring.

Geef vier kanalen dezelfde keuken

Maak een webbestelling, telefonische afhaalorder, balieverkoop en tafelbestelling. Laat twee orders hetzelfde tijdslot en product gebruiken. Wijzig daarna één bestelling nadat de keuken haar al heeft ontvangen.

Leg per kanaal vast wie order, betaling, klantcontact en productbeschikbaarheid beheert. De vergelijking draait om dubbele invoer en prioriteit: de keuken moet één uitvoerbare wachtrij krijgen zonder dat kanaalcontext verdwijnt.

Foodticket met eigen bestelstroom

Controleer de actuele productscope via de officiële website van Foodticket. Voer web-, afhaal- en bezorgorders door dezelfde testkeuken. Wijzig een bezorgtijd, annuleer één regel en laat een betaling tijdelijk onzeker blijven.

Controleer welke status klant, keuken en bezorger zien. Foodticket past wanneer eigen bestelkanalen de orderketen aantoonbaar vereenvoudigen en een kanaalafwijking niet tot handmatige herinvoer leidt.

Tebi met bredere horecabediening

Gebruik de productinformatie van Tebi om de gemengde balie- en tafelroute af te bakenen. Laat bediening een tafelorder wijzigen en een afhaalorder tussendoor verwerken. Volg betaling en keukencommunicatie.

Voeg een reservering of tafeloverdracht toe voor zover de actuele proef dit ondersteunt. Tebi wint alleen wanneer de brede horecaroute web- of telefoonorders niet tot een los, oncontroleerbaar nevenproces maakt.

Simuleer kanaaluitval

Stop één invoerkanaal gecontroleerd en registreer tijdelijk een bestelling via de afgesproken noodroute. Herstel daarna de verbinding en voorkom dat dezelfde order dubbel in keuken, betaling of omzet komt.

Laat een andere medewerker de gebeurtenis reconstrueren. Noteer orderidentificatie, tijdlijn en eigenaar van de correctie. Vermijd algemene offline claims; alleen de geteste inrichting levert bewijs voor dit scenario.

Meet eigenaarschap en commissie

Controleer actuele prijzen, bestelvoorwaarden, betaalstromen, bezorgfuncties en integraties via gedateerde productbronnen of offerte. Reken daarnaast intern beheer, klantvragen, foutcorrectie en eventueel kanaalkosten met dezelfde ordermix door.

Leg vast wie menu, beschikbaarheid, openingstijden en bezorggebied bijhoudt. Een eigen kanaal levert pas controle op wanneer die beheerlast bewust is toegewezen.

Kies de dominante servicevorm

Kies Foodticket wanneer afhaal en bezorging de hoofdroute zijn en de eigen bestelketen het gemengde scenario overtuigend beheerst. Kies Tebi wanneer tafel, balie en betaling zwaarder wegen en externe orders controleerbaar aansluiten.

Bewaar kanaalkaart, uitvaltest en keukenlog. Herhaal bij nieuwe bezorgvorm, eigen website of uitbreiding van tafelservice.

Voeg een product toe dat tijdens de avond uitverkocht raakt. Controleer hoe Foodticket en Tebi beschikbaarheid naar ieder gebruikt kanaal verspreiden en wat gebeurt met een order die precies tijdens de wijziging wordt geplaatst. Laat de keuken één bestelling afwijzen en klantenservice een alternatief aanbieden.

Vergelijk daarna de omzet- en refundregistratie met de oorspronkelijke order. De klant mag geen onduidelijke dubbele betaling of ontbrekende credit overhouden. Noteer welke medewerker de beschikbaarheid beheert en wie een kanaalverschil onderzoekt.

Deze proef is belangrijker dan een lange integratielijst: zij toont of menuwaarheid tijdens een echte servicewijziging beheersbaar blijft.

Bewaar de uitverkochtmelding bij het keukenlog.

Leg ook vast welke aanname de uitkomst het sterkst beïnvloedt en bij welke verandering opnieuw getest moet worden.